烟台市在全省食物安全规范与监测评价作业会议上作经验沟通

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  近来，山东省卫生健康委举行2025年全省食物安全规范与监测评价作业视频会议。会上，烟台市卫生健康委党组成员，烟台市疾控中心党委书记、主任王洪涛以《找准着力点 提高真身手 推进食物安全危险监测作业高水平质量的展开》为题，作典型经验沟通。

  2024年，烟台市卫生健康委健全机制、完善系统、拓展范畴，全面推进食物安全危险监测作业高水平质量的展开。在省卫生健康委安排的2项陈述评比中，我市3份陈述获评优异，占全省1/3；食源性疾病爆发事情查明率近60%，居全省榜首。

  着力机制建造，提高食物安全危险监测保证水平。将食物安全经费纳入市财政预算，保证监测作业顺利展开。树立“五部分联合发文+专家谈判研判”作业机制，拟定《2024年烟台市食物安全危险监测计划》，清晰各部分、各区市责任分工。定时举行危险谈判会议，加强危险危险剖析，推进食物安全各环节精准监管。强化资源配置，全市疾控系统食物安全专业方面技术人员数量增加近10%；近三年，市疾控中心累计投入1100余万元置办先进仪器设备，有用提高实验室“一锤定音”检测才能。

  着力系统构建，提高食源性疾病监测预警才能。织密市-县-乡-村四级食源性疾病监测网络，施行“1+14+N”监测计划，完结全市二级及以上医疗机构食源性疾病监测HIS系统升级改造，有用提高了监测敏感性和陈述及时性。深化医防交融，施行“疾控+医疗”互补流调形式，组成900余人的流调部队，完成爆发事情快速陈述、查询、检测和处置。展开应急演练、专项陈述评比，经过“比、学、赶、帮、超”逐渐提高底层食物安全事故应急处置和剖析研判才能。

  着力范畴打破，提高食物安全危险监测服务效能。联合食物同伴网建立“协作共‘营’·食安烟台”技术立异渠道，与高校、科研机构强化科研沟通，聚集食物安全，助力本乡食物企业高水平质量的展开。积极探索数字标签推广应用，举行“全市预包装食物数字标签推广应用培训班”，初次选用食学宝渠道直播，全国27个省市自治区，83个城市算计一千余人参加。打造疾控+医院+大街“三位一体”宣扬矩阵，线上线下结合展开食物安全科普宣扬，让食物安全常识“飞入寻常百姓家”。

  下一步，烟台市将以此次会议为关键，进一步笃定决心、开拓进取、立异实干，以实际行动守好食物安全底线，为健康烟台建造做出新的更大奉献。